没再多说,直接掏出了两块五毛钱递了过去。
&esp;&esp;终于把黄鳝卖出去了,小伙子心里的石头可算是落了地了,开心得咧个大嘴,笑出了一口大白牙,看着相当有喜感了。
&esp;&esp;望着满满一大盆的黄鳝,顾红星承认她冲动了,她是看小伙可怜巴巴在那里卖黄鳝,同情心泛滥了。
&esp;&esp;同情心泛滥的结果就是,本就没多少闲工夫的她,还得花大量的时间处理这些黄鳝。
&esp;&esp;这些黄鳝的生命力可谓是相当顽强了,折腾了这么久,竟然还活着。
&esp;&esp;看着这来回蠕动的活鳝鱼,顾红星长叹一口气,回屋里把家里最锋利的剪刀拿了出来。
&esp;&esp;处理黄鳝是个技术活,多亏顾红星当了多年厨师,知道怎么处理,但凡换个人都不会如此快速的处理完这一大盆的黄鳝。
&esp;&esp;处理黄鳝,得先用剪刀在黄鳝脖颈处剪一刀,一定要剪断当中骨头,但又不能完全剪断,相当考验人的技术了。
&esp;&esp;剪完骨头后,捏住黄鳝头,用剪刀剪掉嘴尖并剪开黄鳝嘴,然后顺肚子中缝一直剪到肚膛底。
&esp;&esp;之后的挖肠去肚倒是简单了许多,一撸就全清理好了,但这还没完事。
&esp;&esp;还要把清洗干净的鳝鱼洗去血水沥干,然后再放进汤锅中,倒入开水,淹没鳝鱼,盖上锅盖闷2分钟再开盖,用筷子搅几下,等到黄鳝身上的黏液就自动脱离下来了。
&esp;&esp;最后再把黄鳝捞出来放进凉水盆里, 一条条洗净黏液,再在水龙头下冲洗干净才算彻底完事。
&esp;&esp;这么复杂的工序自然要在自来水池子边上进行。
&esp;&esp;好家伙,好久没热闹事可看的邻居们,正闲得无聊呢,见顾红星买了这么多善于,呼啦啦地全都围上来了,一边看还一边发表意见。
&esp;&esp;“卫国媳妇胆儿可真大,这玩意我光看着都害怕,她一条接着一条的杀。”
&esp;&esp;“这玩意长得跟蛇似的,看得我都起鸡皮疙瘩了。”
&esp;&esp;“我想起早些年,孙晖不就是往你家常寿屋里扔蛇才被拉去农场改造嘛?”
&esp;&esp;“对,差点没把我家儿媳妇吓出病来。”
&esp;&esp;“话说,这孙晖媳妇最近怎么这么消停,都不跟小姑子干架了。”
&esp;&esp;“你们这帮长舌妇,少背后我说家坏话。”
&esp;&esp;“你背后也没少说我家坏话,凭啥我不能说你家坏话。”
&esp;&esp;“我没说过你家坏话。”
&esp;&esp;“你说过,我都听见了。”
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;顾红星就杀了几条黄鳝的功夫,孙大妈跟夏大妈就吵起来了,两人骂得吐沫横飞,愣是不动手,看客们看得有些不过瘾,跃跃欲试想拱火。
&esp;&esp;“哎呀,可别吵吵了,多大个事啊,也不怕让人看笑话。”顾红星被两个老太太震得耳根子疼,赶紧出声制止。
&esp;&esp;顾红星说话还是挺有力度的,两个老太太也怕被笑话,赶紧都闭了嘴,只不过眼神还是恶狠狠地瞪着对方。
&esp;&esp;“卫国媳妇啊,你家买这么多黄鳝,能吃得完吗?要不卖我家一份吧?”没了热闹,大家的注意力又回到这一大盆的黄鳝上来了。
&esp;&esp;“吃不了啊,一块钱一碗,您要不?”顾红星只当邻居们开玩笑,她也回了句玩笑话。
&esp;&esp;“行,那我家晚上就不做菜了,就等你的菜了。”富家二大妈直接拍板应下,打了顾红星一个措手不及。
&esp;&esp;“给我也来一份。”
&esp;&esp;“我也要。”
&esp;&esp;“还有我!”
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;大家生怕顾红星把自家落下,嗓门一个赛一个的高。
&esp;&esp;“行了行了,可别喊了,我逗你们玩呢。”顾红星被院里这些老馋猫们逗得哭笑不得的。
&esp;&esp;“那不中,我们都喊完了,反正你也吃不完,你就卖我们吧。”金大妈率先开口。
&esp;&esp;“就是!”“就是!”其他人纷纷跟着附和。
&esp;&esp;“掏钱吧,只卖五份哈,先到先得!”顾红星被大家哄得没脾气了,直接伸手先要钱。
&esp;&esp;她这手刚伸出去,就被拍得啪啪作响,一下子拍过来

